多米尼克·拉波特 – 法國最佳侍酒師
世界葡萄酒釀造業的領導者-多米尼克·拉波特（Dominique Laporte）與戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）一起侍酒，如巴黎的莫里斯酒店，康諾特和倫敦的大東方酒店。 2013年，他加入了PetitBéret團隊，從中開發出小杯啤酒和芳香混合物。 因此，它突顯了西拉（Syrah），長相思（Sauvignon）和歌海娜（Grenache Cinsault）等葡萄品種的感官品質。
Dominique圍繞著INRA和CTCPA等最佳合作夥伴，正在開發一種獨特的天然配方，這是一種創新的技術工藝，可以在沒有酒精或脫醇步驟，沒有發酵，沒有防腐劑和沒有亞硫酸鹽的情況下展現出葡萄和自然的精華。 唯一的要點：法國南部葡萄園的樂趣。
曾在巴黎的莫里斯酒店，倫敦的康諾特酒店和東方大酒店以及巴黎著名的盧卡斯·卡頓酒窖任職。
2004 法國最佳侍酒師
2004 法國年度僱員獎
1997 法國最佳年輕侍酒師
2004 歐洲侍酒師大賽第三名
1998 國際葡萄酒大師
小貝雷（Le Petit Beret）通過100％天然飲料，0.0％不含酒精的有機耕作，擁有自家出名的葡萄園
南法 – 朗格多克-魯西永
經過5年的研發這項技術創新
，這是真正的無酒精替代品，可滿足您的歡樂時光。
Say Cheers without Alcohol !
全球首款0.0％非酒精性酒和非發酵飲料。
“小貝雷是葡萄酒界的一場創新革命：你會找到一種芳香和感官的平衡，向不含酒精0.0％且未經發酵的本地區葡萄品種致敬，其複雜層次完美完成了配餐任務，同時不需要擔心酒精所帶來的後果。”
