世界葡萄酒釀造業的領導者-多米尼克·拉波特（Dominique Laporte）與戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）一起侍酒，如巴黎的莫里斯酒店，康諾特和倫敦的大東方酒店。 2013年，他加入了PetitBéret團隊，從中開發出小杯啤酒和芳香混合物。 因此，它突顯了西拉（Syrah），長相思（Sauvignon）和歌海娜（Grenache Cinsault）等葡萄品種的感官品質。

Dominique圍繞著INRA和CTCPA等最佳合作夥伴，正在開發一種獨特的天然配方，這是一種創新的技術工藝，可以在沒有酒精或脫醇步驟，沒有發酵，沒有防腐劑和沒有亞硫酸鹽的情況下展現出葡萄和自然的精華。 唯一的要點：法國南部葡萄園的樂趣。